鶏ムネと里芋のきのこスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 肉を一口大のそぎ切りにして、塩・オールスパイスを振っておきます。
- 2 里芋を薄く切り、しめじをほぐします。
- 3 薄く油をひいたフライパンを火にかけ、表面に小麦粉をまぶした肉、里芋、しめじを広げ入れます。
- 4 蓋をして、途中でひっくり返しながら、中～弱火で蒸し焼きにします。
- 5 ぬるま湯を加えて中火で熱し、煮立ってきたら、合わせ調味料を加え火を弱めます。
- 6 しばらく煮て、仕上げに塩で味を調えて出来上がり♪
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- 料理名
- 鶏ムネと里芋のきのこスープ
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