圧力鍋で♪簡単赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆を洗い、小豆と小豆が浸かるほどの水を圧力鍋に入れ、茹でこぼす。（蓋をせずに行ってください）

2. 2

   小豆に浸かるほどの水をもう一度を入れ、蓋をして、火をつける。ピンが上がったら、弱火にして四分加圧し、火を止める。自然にピンが下がるまで置いておく。
   
   茹で汁と小豆を分けておく。

3. 3

   もち米は洗い30分水に漬けておく。

4. 4

   茹で汁に水を足し、500ミリになるようにする。塩を混ぜておく。

5. 5

   圧力鍋にもち米、小豆、4の水を入れ火をつける。

6. 6

   ピンが上がったら、弱火にして五分加熱し、火を止める。自然にピンが下がるまで待ち、ピンが下がったらかき混ぜて、できあがり♪