ヘルシーbigハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   先ににんじんをみじん切りにして、フライパンで炒めます。その間に玉ねぎをみじん切りにして、にんじんと一緒に炒めます。火が通ったら火を止めてあら熱をとります。

2. 2

   鶏ひき肉、炒めたにんじんと玉ねぎ、パン粉、塩コショウ、卵を混ぜます。少し柔らかめですが安心してください。

3. 3

   中火で油を熱したフライパンに2を半分入れ、厚さ2cm位に伸ばします。その上にチーズを置きます。チーズの上にもう半分の2を被せます。ここから弱火で蓋をしてください。

4. 4

   5分くらいしたら焼き目を確認し、いい色だったらひっくり返して、もう5分蓋をして焼きます。両面美味しそうな焼き色がついて、お肉の中も火が通ったらハンバーグは出来上がりです！

5. 5

   ソースは先程ハンバーグを焼いたフライパンに残ってる肉汁を活用します！ハンバーグを退かしたフライパンにケチャップとトンカツソースを入れて煮たったら完成です！