オクラと茄子の炊き卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子を薄く切り、オクラを小口切りに、生姜を刻みます。
- 2 鍋に水、いりこの粉を入れて、中火にかけます。
- 3 煮立ってきたら、茄子、オクラ、生姜を加えます。
- 4 醤油を加え、卵を落として火を弱め、蓋をしてしばらく煮ます。
- 5 器に盛り付け、塩をぱらぱらまぶして出来上がり♪
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- 料理名
- オクラと茄子の炊き卵
仄香♪
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御飯の上にのせてどんぶり風にしても＾＾