材料（2人分）
- じゃがいも
- 可食部180g
- 鶏むね肉
- 100g
- 白だし
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- サラダ油等の食用油
- 適量
作り方
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- 1
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- じゃがいもは皮を剥いて、食べやすい大きさに切り、10分程度水にさらしておきます
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- 2
- 鶏むね肉は、食べやすい大きさに切ります
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- 3
- 鍋を火にかけて、油をひき、鶏むね肉を炒めます
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- 4
- 鶏むね肉に火が通ったら、1のじゃがいもの水を切り、鍋に入れて炒めます
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- 5
- じゃがいもに爪楊枝がスッと刺さるようになったら、砂糖を加えてよく混ぜながら炒めます
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- 6
- 砂糖がなじんだら、白だしを加えて、鍋の蓋を閉めて汁気がなくなるまで煮ます
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- 7
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- できあがり