鶏肉とレモンの白ワイン煮込み レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
-
1
鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウをふる。
オリーブオイルを入れたフライパンで焼き色が付くまで炒める。 -
2
肉を外し、ニンニクを炒め、香りが立ってきたら玉ねぎをしんなりするまで炒める。
炒めたら、鶏肉とマッシュルームを加える。 -
3
２にひたひたになる位の白ワインを入れてアルコールを飛ばす。
レモン汁、ワインビネガー、ローリエ、固形ブイヨンを入れて弱火でコトコト煮込む。 - 4 仕上げに塩コショウで味を整えたら完成。
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- 料理名
- 鶏肉とレモンの白ワイン煮込み
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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