豚肉のにんにく＆ハーブ炒めレシピ・作り方

Name: 豚肉のにんにく＆ハーブ炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉（肩ロース薄切りがオススメ） 150g; にんにく 1粒; しめじ 1/2株; ハーブソルト 小さじ1/2; サラダ油 大さじ1/2; パセリ または バジル ＊お好みで 適量

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約10分
500円前後

楽天出店店舗：香味館ひびき屋楽天市場

にんにくとハーブの風味が食欲をそそります。
豚肉とにんにくは疲労回復の最強コンビ！！
スタミナつけましょう～♪

材料（2人分）

豚肉（肩ロース薄切りがオススメ）: 150g

にんにく: 1粒

しめじ: 1/2株

ハーブソルト: 小さじ1/2

サラダ油: 大さじ1/2

パセリまたはバジル　＊お好みで: 適量

作り方

1

にんにくはスライス、しめじは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。
2

フライパンに油とにんにくを入れ火を点ける（中火）。
3

にんにくの香りが立ってきたら、にんにくをフライパンの端に寄せ、豚肉を広げながら入れる。
4

豚肉を返しながら色が変わってきたら、しめじを入れ、にんにくも一緒に混ぜ合わせながら2～3分炒める。
5

ハーブソルトを加え、全体的に混ぜ合わせたら出来上がり！
お好みでパセリやバジルをふると、彩り鮮やか♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みですが、豚肉は少々脂がある「肩ロース薄切り」がオススメ。タマネギなど冷蔵庫にある食材を使って簡単にできちゃいますので、「もうあと1品欲しい！」時にもチャチャっと作っちゃいましょう♪

きっかけ

香味館ひびき屋の商品を使って、忙しい毎日でも簡単にできちゃう“ほめられ料理”を考えました。使った調味料は「ハーブソルト」のみ。塩こしょうでの味付けが主流の炒め料理ですが、にんにくとハーブの風味が新鮮です。

公開日：2019/04/09

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このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：香味館ひびき屋楽天市場楽天出店店舗の香味館ひびき屋です！主に自然派志向のスパイスや調味料を取り扱っています。店舗の自慢の食材を使ったレシピをこれから多数公開していきますのでどうぞよろしくお願いします。 http://www.rakuten.co.jp/koumikanhibikiya/