カブと豚バラの生姜醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの実と茎葉を切り分け、実は皮をむき、一口大に薄切り（2mm程度）に切る。

2. 2

   茎葉は1.5～2.0cm幅に切る。

3. 3

   豚肉（バラ）を一口大に切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油、3の豚肉を入れ、火を点ける（中火）。豚肉の色が変わったら、塩こしょうを振り、よくなじませる。

5. 5

   1のカブの実を入れ、1～2分程度炒める。

6. 6

   2のカブの茎、葉の順に加え、しんなりするまで軽く炒める。

7. 7

   しょうがパウダー、醤油を回し入れ、全体に馴染んだら出来上がり！