おはぎ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・白米と餅米を合わせたお米を炊飯器で炊く。
   炊きあがったら５分ほど蒸らし、ボウル等に入れ、麺棒などで米粒を半殺しにする。

2. 2

   きなこで使う☆をボウルなどに入れて混ぜ合わせる。
   あんこのおはぎは４０ｇ位、きな粉のおはぎは３０ｇ位に餡子を計量する。

3. 3

   【あんこのおはぎ】
   キッチンペーパーを２枚重ねて濡らし、きつく絞ってから広げ、
   丸めた４０ｇの餡子を乗せて平たく潰します。そこに、俵形にしたごはんを入れて包みます。

4. 4

   【きなこのおはぎ】
   キッチンペーパーを２枚重ねて濡らし、きつく絞ってから広げ、
   ごはんを乗せて平らにし、その中にあんこを入れて包み、きなこをまぶす。