小松菜の辛子漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜 2株
- お浸し地:水 200cc
- お浸し地:昆布 1枚
- お浸し地:煮干し 3本
- お浸し地:しょう油、料理酒 小匙1
- お浸し地:みりん 少々
- 辛子 小匙1強
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、小松菜の茎を最初に20秒ほど入れ、その後葉も茹でる。1分茹でたら氷水に入れ、水を切り一口大に切る
-
2
お浸し地の材料を鍋に入れて沸かし、弱火で20分くらいコトコト煮る。
20分後火を止めて粗熱を取る
-
3
2に辛子を入れてよく混ぜる。
小松菜を入れて1時間ほど冷蔵庫で漬けたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 夕食の献立（晩御飯）小松菜簡単おつまみ
- 料理名
- 小松菜の辛子漬け
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
