生ハム入り☆ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
-
1
・鍋に湯を沸かし、キャベツの葉を下茹でし、氷水でしめる。
・玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする
・ハムを小さく切る
・卵白を溶きほぐす
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2
熱したフライパンに油を入れ、ニンニクを炒める。香りが立ってきたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
炒めたら、粗熱を取る。 -
3
ボウルにひき肉、２、ハム、塩コショウ、ナツメグ、を入れて卵白を調整しながら入れたらよくこねる。
団子状にし、生ハムで巻く。
-
4
キャベツを巻きつける。
鍋にコンソメスープを入れ沸かし、ロールキャベツを２０分ほど弱火で火入れしたら完成。 -
5
３の状態で冷凍し、ハンバーグとして使用してもいい。
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関連情報
- 料理名
- 生ハム入り☆ロールキャベツ
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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