手作りできます☆紅ショウガ レシピ・作り方
材料（２－５人分）
- 生姜 １００ｇ
- お酢（生姜が浸かる程度） １００ｍｌ
- 塩 ３－５ｇ
- 梅シソ １５ｇ
作り方
-
1
生姜を繊維に添って２ｍｍくらいの薄切りにし、塩（生姜の３％）で１時間ほど漬けておく。
１時間後、水気を絞る。
※余裕があれば、半日ほど天日干しして下さい。 - 2 １の生姜を千切りにして容器に入れ、お酢と梅しそを入れて冷蔵庫に入れ、半日くらいしたら完成します。
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（大人用）お疲れ気味の方
- 料理名
- 手作りできます☆紅ショウガ
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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