材料（２人分）
- レンズ豆
- ５０ｇ
- キュウリ
- １本
- トマト
- 中１個
- 調：赤ワインビネガー
- 大匙２
- 調：オリーブオイル
- 大匙２
- 調：塩コショウ
- 少々
- 調：玉ねぎみじん切り
- 大匙２
作り方
-
- 1
- ・レンズ豆を軽く水洗いし、２０分ほど茹でる。
・きゅうりとトマトは小口切りに
・調味料は合わせておく
-
- 2
- 茹で上がったレンズ豆をザルにあけて水気を切り、切った野菜と調味料を合わせたら完成です
おいしくなるコツ
ニンニクをちょっと入れたり、レモンを軽く搾ってもおいしいです。
きっかけ
料理の家庭教師でリクエストされました
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