じゃがいもとブロッコリーのスクランブルエッグ レシピ・作り方

じゃがいもとブロッコリーのスクランブルエッグ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
彩りの良いスクランブルエッグです^^

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
  2. 2 じゃがいもを薄切りに、ブロッコリーを小房に分けて切り落とします。
  3. 3 薄く油をひいてフライパンを熱し、野菜を中火で炒め、ナツメグを加えます。
  4. 4 卵液を流し入れて火を弱め、中央に寄せるようにして、フライ返しでふわっと3回程混ぜ合わせて出来上がり♪

きっかけ

ヘルシーな朝食に^^

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。 ○ブロッコリー→栄養豊富な茎の部分も、外側の固い部分を剥き薄切りにして、一緒に加えると◎ ○ナツメグ→胡椒等お好みのスパイスでも◎

  • レシピID:1260012863
  • 公開日:2018/11/08
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カテゴリ
スクランブルエッグ5分以内の簡単料理その他のヘルシー食材ブロッコリーじゃがいも
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン 朝食
料理名
じゃがいもとブロッコリーのスクランブルエッグ
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