材料（2～3人分）
- ジャガイモ
- 3個
- 人参
- 1個
- 玉ねぎ
- 1本
- 油
- 大さじ1
- Ａ醤油
- 大さじ1
- Ａ麺つゆ
- 大さじ1
- Ａすき焼きのたれ
- 大さじ1
- Ａ固形ブイヨン
- 1個
- 豚肉（こま切れ）
- 300ｇ
作り方
-
- 1
- ジャガイモ…2㎝程度のいちょう切りにします。
-
- 2
- 人参…乱切りにします。
-
- 3
- 玉ねぎ…くし切りにします。
-
- 4
- 熱したフライパンに油を入れて、1・2・3を炒めます。
-
- 5
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、蓋をして火を止め10分放置…野菜を柔らかくします。
-
- 6
- 10分後…蓋を取って火を付け、Ａを入れて軽く（1分程度）炒めて、再び蓋をして火を止めて10分放置…味をしみ込ませながら野菜をさらに柔らかくします。
-
- 7
- 10分後…蓋を取って火を付け、豚肉を加えて豚にしっかり火が通るまで炒めます。