そうめんの豚とナスとピーマン炒めのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス…縦方向に4つに切り、横方向に1㎝幅に切ります。

2. 2

   ピーマン…太めの細切りにします。

3. 3

   熱したフライパンにゴマ油を入れて1を炒めます。

4. 4

   ナスがしんなりしてきたら、2を加えて炒めます。

5. 5

   野菜がしんなりして少し焦げ目がついてきたら、豚肉を加えて炒めます。

6. 6

   豚肉に8割程度火が通ったらＡを加えて、豚肉にしっかり火が通るまで炒めます。

7. 7

   お湯を沸かして、普通にそうめんを茹で、冷水で洗います。

8. 8

   お皿に7のそうめんを入れて麺つゆをかけ、6をのせて混ぜながら食べます。