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具だくさんのなめたけぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方

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楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
食べ過ぎた次の日にピッタリの冷やしぶっかけ蕎麦です。
色んな食感を楽しみながら、爽やかさを感じてみてはいかがでしょうか♪
みんながつくった数 1

材料(1人分)

蕎麦
1玉
オクラ
3本
きゅうり
1/2本
たくわん
3cm
長いも
8cm
めんつゆ
大さじ3
60cc
●なめたけ
大さじ3
●【レシピID:1260011559 】
山椒(お好みで)
適量
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れ沸騰したら、オクラを入れて、サッと湯がく。
  2. 2
    1のオクラときゅうり、たくわんを粗みじん切りにする。
  3. 3
    長芋をすって、とろろにする。
  4. 4
    めんつゆと水を混ぜ合わせる。
  5. 5
    予め茹で上がった蕎麦をお皿に盛り、4をかけ、そばの上に2と3、なめたけをのせて出来上がり!
    3のとろろと具材を混ぜ合わせてのせても◎
  6. 6
    なめたけは、
    【レシピID:1260011559 】
    を使いました!

おいしくなるコツ

とろろと具材をよく絡めて、お召し上がり下さい。 お好みで山椒をかけて食べると、より清涼感があって美味しく頂けます。

きっかけ

なめたけが余っていたので、さっぱり食べられる一品を作れたらと思い考えました!

公開日:2018/05/25

関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦簡単夕食長芋その他の漬物アレンジそば
関連キーワード
そば 冷やし アレンジ ぶっかけ
料理名
具だくさんのなめたけぶっかけ蕎麦

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場 楽天出店店舗の香味館ひびき屋です! 主に自然派志向のスパイスや調味料を取り扱っています。 店舗の自慢の食材を使ったレシピをこれから多数公開していきますので どうぞよろしくお願いします。 http://www.rakuten.co.jp/koumikanhibikiya/

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