絹さやのかきたまお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやのヘタと筋を取り除き、生姜をすりおろします。

2. 2

   鍋に水、煮干しの粉を入れ、中火にかけます。

3. 3

   煮立ってきたら、絹さやを加えます。

4. 4

   絹さやの色が変わったら火を弱め、生姜を加え、味噌を溶き入れます。

5. 5

   卵を少しずつ回し入れ、ふわっとしてきた出来上がり♪