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簡単☆かぼちゃのパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

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ホットケーキミックスを使ったかぼちゃの簡単パウンドケーキです。レーズン入り♪

材料(6-8人分)

ホットケーキミックス
200g
3個
バター
90g
牛乳
70cc
砂糖
60g
かぼちゃ
200g
レーズン
50g
バニラエッセンス
少々
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作り方

  1. 1
    オーブンを170度に予熱する。

    かぼちゃを適当な大きさに切り、鍋でゆでて柔らかくする。箸がすっと入るくらい。
  2. 2
    1のかぼちゃを、マッシャーなどで潰す。(皮を取り除いても、取り除かなくてもどちらでもオッケー)
  3. 3
    2に砂糖とバターを加え混ぜ、かぼちゃも加え混ぜる。
  4. 4
    違うボウルに、ホットケーキミックスを入れ、卵、牛乳を順に入れ、その都度よく混ぜる。
  5. 5
    4に、3とバニラエッセンスを入れ、よく混ぜる。レーズンも加え、よく混ぜ、型に入れ、20cm上から落とし、空気を抜く。
  6. 6
    170度で、40-45分焼いたら出来上がり☆

きっかけ

かぼちゃが好きなので、パウンドケーキにしてみました。

公開日:2018/03/04

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カテゴリ
かぼちゃパウンドケーキ

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