お家でふんわりドーナツ♪ レシピ・作り方
材料（6-8人分）
- ●強力粉 250ｇ
- ●卵黄 １個
- ●水 145ｃｃ
- ●スキムミルク 10ｇ
- ●塩 3ｇ
- ●砂糖 20ｇ
- ●バター 15ｇ
- 【仕上げ】
- グラニュー糖または、粉砂糖 大匙5程
作り方
- 1 ●の材料を、ＨＢに入れスイッチオン。
-
2
ＨＢから、取り出した生地を、８等分にし、ドーナツの形にする。
生地を丸め、指で穴をあけ、指で、穴をぐるぐる回すようにすると穴を広げると、うまくできます。 - 3 2を、乾燥しないように、タッパなどに入れ、暖かい場所に置き、二倍になるまで二次発酵。
- 4 フライパンに、3-5センチほどのサラダ油を入れ、弱火で、3を両面揚げる。
- 5 仕上げに、粉砂糖かグラニュー糖をまぶして出来上がり。
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