たっぷりひき肉と白菜で麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ショウガ・ニンニク…みじん切りにします。

2. 2

   白菜…みじん切りにします。

3. 3

   豆腐…角切りにします。今回は、縦に４回、横に４回、もう片面（高さ部分）を４回切りました。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れて、1を炒めます。

5. 5

   ニンニクがきつね色になったら、3入れて表面に少し焦げ目が付くまで炒めます。

6. 6

   5に2・ひき肉を入れて炒めます。

7. 7

   ひき肉にしっかり火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせます。