玉葱入り炊き卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉葱 1/8個
- 細葱 少々
- 水 60cc
- 酒 小匙1/2
- 醤油 小匙1
- 煮干しの粉（炒りこの粉でも） 小匙1
- 卵 1個
作り方
- 1 玉葱を薄く切り、葱を刻みます。
- 2 鍋に水を注ぎ入れ、酒、醤油、煮干しの粉、玉葱を入れて蓋をして中火で煮ます。
-
3
煮立ってきたら、卵を落として火を弱め、蓋をします。
→玉葱の上に落とすようにすると◎ - 4 卵がお好みの柔らかさになったら、火からおろし葱を散らして出来上がり♪
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- 料理名
- 玉葱入り炊き卵
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御飯にのせてどんぶり風にしても＾＾