ヘルシー手作り肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～肉うどんの具材～
   肉を食べやすい大きさに切り、塩、酒をまぶしておきます。

2. 2

   玉葱を薄く切り、生姜をすりおろします。

3. 3

   熱した鍋に肉を入れて中火で炒め、色が変わってきたらいったん取り出し、玉葱を炒めます。

4. 4

   玉葱の色が変わったら、肉、生姜、酒、醤油を加えて炒め合わせ、水分を飛ばしたら具材は出来上がり♪

5. 5

   ～うどんスープ～
   鍋に水、酒、煮干しの粉を入れて中火にかけます。

6. 6

   煮立ってきたら、麺をほぐしながら加え、醤油、塩で味を調えます。

7. 7

   火からおろして器に入れて、具材をのせて出来上がり♪