焼き肉のたれと醤油マヨネーズでこってり豚肉炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 玉ねぎ
- 中2分の1個
- 人参
- 中2分の1本
- マイタケ
- 1株
- 油
- 大さじ1
- 豚（こま切れ）
- 500g
- Ａ焼肉のたれ
- 大さじ8
- Ａマヨネーズ
- 大さじ5
- Ａ醤油
- 大さじ1
- Ａ鶏がらスープの素
- 小さじ2
作り方
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- 1
- 玉ねぎ…5㎜程度の千切りにします。
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- 2
- 人参…太めの千切りにします。
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- 3
- マイタケ…手で食べやすい大きさに裂きます。
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- 4
- 熱したフライパンに油を入れて、1・2・3を炒めます。
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- 5
- 野菜がしんなりしてきたら、豚を加えて（豚肉に８割程火が通るまで）炒めます。
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- 6
- 5にＡを加えて豚肉にしっかり火が通るまで炒め合わせます。
きっかけ
こってりした豚肉炒めをガッツリ食べたかったので豚炒め三昧に…。
最近野菜がすごく高いので、野菜はあまり高騰していない玉ねぎと人参で…。