卵黄で濃厚!ポテトサラダ レシピ・作り方

卵黄で濃厚!ポテトサラダ
  • 約30分
  • 100円以下
ぴさきのマリちゃん
ぴさきのマリちゃん
冷えても美味しいのでお弁当にもおススメです。

材料(2人分)

  • ジャガイモ 中4個
  • 人参 中4分の1本
  • コーン(缶) 大さじ大盛4
  • A卵(黄身のみ) 1個分
  • Aマヨネーズ 大さじ6
  • A中華あじ 小さじ1
  • A味塩コショウ 1ふり~

作り方

  1. 1 ジャガイモ…皮ごと茹でます。目安は、竹串をさしてスッと通っるまで…水から茹でて中火で15分程度です。
  2. 2 ジャガイモ…皮を剥き、4つに切ります。
  3. 3 人参…細めの千切りにします。
  4. 4 ジャガイモ・人参・コーンを合わせて、Aを和えます。

きっかけ

冷えても美味しいお弁当のおかずを考えて…。

  • レシピID:1260009642
  • 公開日:2018/01/17
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