豚こまとジャガイモのカツレツ（カレー風味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ…皮ごと茹でます。目安は、竹串をさしてスッと通っるまで…水から茹でて中火で15分程度です。

2. 2

   ジャガイモ…少し粒が残る程度につぶします。

3. 3

   豚肉・1・Ａを混ぜ合わせて、豚カツの形（火が通りやすいように薄め）に形成します。

4. 4

   3にパン粉をまぶします。

5. 5

   熱したフライパンに油を１㎝程度入れて、弱火～中火で4を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返して両面をカリッと焼いてください。