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大根とさつまいもの甘酢炒め レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
仄香♪
身体を温める炒め物。
お弁当のおかずにもどうぞ^^
材料(1人分)
生姜
1片
大根(大きめ)
2cm
さつまいも
4cm
○合わせ調味料
☆醤油
小匙2
☆酢
小匙1
☆赤酒(料理酒・みりんでも)
小匙1/2
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作り方
1
生姜をすりおろし、大根とさつまいもを薄切りにします。
2
薄く油をひいたフライパンを熱し、野菜を中火で炒めます。
3
野菜の色が変わったら、生姜と合わせ調味料を加え、水分を飛ばして出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
○さつまいも→ここではアク抜きをしませんでしたが、変色が気になる方は水にさらしてください。 ○醤油→量はお好みで調整。
きっかけ
焼き魚に添える為^^
公開日:2017/12/15
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生姜(新生姜)
さつまいも
大根
関連キーワード
簡単
ヘルシー
お弁当
冷え性
料理名
大根とさつまいもの甘酢炒め
このレシピを作ったユーザ
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →
http://honohonorecipe.blog.fc2.com/
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