ジャガバターとモッツアレラチーズのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ…2～3㎜のいちょう切りにします。

2. 2

   熱したフライパンにバターを入れて、ジャガイモをしんなりするまで炒めて味塩コショウをふります。

3. 3

   お皿に卵を割り入れ、2・モッツアレラチーズを入れて、白身と黄身が混ぜるように軽く混ぜます。

4. 4

   熱したフライパン（2とは別or一度洗う）に油を入れて3を流し入れ、フライパン全体に卵液を広げ菜箸でかき混ぜて半熟になったら、両方を内側に折り込み奥から手前に折りたたみ形を整えます。