豚と卵入り、ゴボウと人参のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウ…大きめのささがきにして、10分程度水に浸けアクを抜きます。

2. 2

   人参…太めの千切りにします。

3. 3

   豚肉…Ａで下味を付けます。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れて、ゴボウ・人参を炒めます。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら、3・すき焼きのたれを加えて豚肉にしっかり火が通るまで炒めます。

6. 6

   5に卵を割り入れ、卵が固まるまで炒めます。