きのこと栗のオムレツ レシピ・作り方

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仄香♪
秋の味覚を包んだオムレツです＾＾

材料（1人分）

○卵液
☆溶き卵
1個分
☆無調整豆乳
小匙2
☆天然塩
少々
茹で栗（栗御飯の栗でも）
4個
玉葱
1/8個
しめじ
15g位

作り方

  1. 1
    ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
  2. 2
    しめじをほぐし、玉葱をみじん切りに、栗を食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    薄く油をフライパンにひいて熱し、しめじと玉葱を中火で炒めます。
  4. 4
    具材に火が通ったら、栗を加えて卵液を流し入れ、菜箸でかき混ぜます。
  5. 5
    半熟になったら火を弱め、片側に寄せます。
  6. 6
    フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。 ○胡椒等のスパイスをアクセントにプラスしても。

きっかけ

朝食に＾＾ 茹で栗（レシピID：1260008503）使用

公開日：2017/10/08
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関連情報

カテゴリ
オムレツ5分以内の簡単料理その他のヘルシー食材栗ご飯しめじ
関連キーワード
簡単 ヘルシー 栗御飯 秋の味覚
料理名
きのこと栗のオムレツ

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仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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