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豚肉の醤油麹漬け焼き レシピ・作り方
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sakurasaku桜
醤油麹とすりおろしリンゴに漬け込み焼きました。味噌漬けに近い味わいですが、焦げないのが良いです。生姜を入れれば、生姜焼きに。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
豚肉(生姜焼き用)
350g
玉ねぎ
1個
★醤油麹
大さじ2
★みりん
大さじ2
★すりおろしリンゴ
大さじ3
炒め油
適量
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作り方
1
★の漬けダレを混ぜて豚肉を20分程度漬ける。玉ねぎは薄切りにしておく。
2
フライパンを熱して油を敷き、玉ねぎを少ししんなりするまで炒める。一度皿に取り出し、豚肉をフライパンに入れて日が通るまで炒める。最後に玉ねぎをフライパンに戻入れ、炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
豚肉を美味しく食べるレシピ
公開日:2017/10/08
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関連情報
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簡単豚肉料理
醤油麹
このレシピを作ったユーザ
sakurasaku桜
豚肉、鮭、メープルシロップ、塩麹を使ったレシピをメインに考えています
つくったよレポート(
1
件)
2017/10/26 09:03
美味しくいただきました✨ ありがとうございました‼
るもちゃん
お役に立て良かったです!ご連絡ありがとうございます。
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豚肉
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