鶏肉と玉ねぎとトマトのガーリック醤油チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉…柔らかく仕上げるために、皮と反対の面をまんべんなくフォークで刺して、塩をまぶし、酒をかけます。

2. 2

   玉ねぎ…みじん切りにします。

3. 3

   トマト…みじん切りにします。

4. 4

   鶏肉…1㎝角ぐらいのぶつ切りにします。

5. 5

   ビニール袋に鶏肉・醤油を入れて軽く揉み味をしみこませます。

6. 6

   熱したフライパンに油を入れて、玉ねぎを炒めます。

7. 7

   玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトを加えてトマトの水分が少なくなるまで炒めます。

8. 8

   7に鶏肉を加えて炒めます。

9. 9

   鶏肉に火が通ったら、ご飯を加えて炒めます。

10. 10

    ご飯がパラパラになったらＡを入れて炒め合わせます。