卵白が余ったら！ふわふわオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマンはみじん切りに、ウインナーは輪切りにします。

2. 2

   熱したフライパンに油をいれ、1の具材を炒め、しんなりしたら、ケチャップと塩・こしょうを入れます。

3. 3

   2にご飯を加え、具材とよくまぜたらケチャップライスの出来上がりです！

4. 4

   卵白を泡立てます。

5. 5

   卵を溶き、塩・こしょうで味付けします。そのなかに泡立てた卵白を入れ、優しく混ぜます。

6. 6

   熱したフライパンに油をいれ、5をいれ、片面は焼き目がついたら、ひっくり返さずに蓋をして全体に火を通します。

7. 7

   ケチャップライスを丸く盛り、卵を乗せて、形を整え、ケチャップをかけて出来上がり！