ご飯が進む！甘辛酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をボールに入れ、Aと合わせて下味をつけ味を馴染ませるため、少し置いていく。

2. 2

   野菜を一口大に切る。にんじんとにんにくは、平皿にのせ、500wのレンジで、
   にんじんは1～2分、
   にんにくは1分弱加熱する。

3. 3

   1の豚肉に片栗粉をまぶす。

4. 4

   サラダ油を深めのフライパンに多めに入れ熱し、3の豚肉を揚げる。

5. 5

   揚げている間に、Bを混ぜ合わせ酢豚のたれを作っておく。

6. 6

   豚肉が揚がったら一旦取り出し、油を少し残して、野菜を炒めていく。
   玉ねぎ⇒しいたけ、ピーマン⇒にんじん、にんにくの順に加えていく。

7. 7

   揚げた豚肉を投入し軽く炒めたら、5で作っておいた酢豚のたれと絡める。

8. 8

   お皿に盛り付けて、
   出来上がり！