材料（2人分）
- 鶏もも肉
- １枚（400ｇ程度）
- Ａ醤油
- 大さじ1
- Ａニンニク（チューブ）
- ５センチ程度
- Ａショウガ（チューブ）
- ５センチ程度
- Ａ鶏がらスープの素
- 大さじ1
- Ａ味塩コショウ
- 2ふり
- すりゴマ（白or金）
- 大さじ15ぐらい
- 油
- 適量
作り方
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- 1
- 鶏肉…食べやすい大きさ…８等分～10等分にします。
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- 2
- ビニール袋に１とＡを入れて、鶏肉全体に味が馴染むように揉みこみ、冷蔵庫で30分以上置きます。
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- 3
- 2の鶏肉にすりゴマをまぶします。すりゴマをお皿などに出して、鶏肉を軽く押しつけるようにしてたっぷり付けます。
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- 4
- フライパンに油を１cmほど入れて、油が熱したら３を揚げ焼きにします。