簡単♫照り焼きハンバーグ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに、玉ねぎ、牛豚合挽きミンチ、卵、パン粉、オリーブオイルをいれ、しっかりこねます。

3. 3

   ハンバーグの形を作り、フライパンに油をひき、両面焼き目がつくまで焼きます。

4. 4

   蓋をして、弱火で両面じっくり焼きます。
   串を刺して、透明な油がでてくるまで焼きます。

5. 5

   フライパンに、砂糖、醤油、料理酒、みりんをいれ、混ぜながら弱火で蓋をして3分煮詰めます。

6. 6

   裏返して、煮汁が少なくなるまで焼いたらできあがりです。