ぶりと大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 魚に塩をまぶし10分程おいて熱湯を注ぎ、表面が白っぽくなってきたら水で洗い流します。
- 2 鍋に水を注ぎ、薄切りにした大根を入れ、蓋をして中火にかけます。
-
3
沸騰したら魚をそっと入れて、火を弱めて煮ます。
→アクが気になる場合は、取り除いてください。 - 4 魚に火が通ったら、大根の葉と混ぜ合わせた☆を加え、沸騰する前に火からおろして出来上がりです。
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- 料理名
- ぶりと大根のお味噌汁
仄香♪
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ぶりと大根の旨みが溶け込んだ、体を温めるお味噌汁です。