梨入り♪焼きカレー レシピ・作り方

梨入り♪焼きカレー
  • 約30分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
あっさり甘めの味にチーズのコクをプラスした焼きカレー♪
トースターの加熱時間は3分程度。
作りやすい少量です。

材料(1~2人分)

  • 刻んだニンニク・刻んだ生姜 各小匙1/2
  • 玉葱 1/4個
  • 1切れ
  • ベーコン 1枚
  • レーズン 小匙2
  • 100cc
  • カレー粉 小匙1/2
  • 天然塩 少々
  • 温かい御飯 軽くお茶碗1杯
  • ○合わせ調味料
  • 醤油・ウスターソース・赤酒・米粉 各小匙1/2
  • ○トッピング
  • 溶けるチーズ 大匙1
  • 粗く刻んだロースト胡桃 少々

作り方

  1. 1 玉葱はみじん切り、梨は角切り、ベーコンは小さく切っておきます。
  2. 2 薄く油をひいた鍋にニンニク・生姜を入れて弱火で熱して香り立たせ、玉葱、梨、ベーコンを加えて炒めます。
  3. 3 玉葱がしんなりとしたら、レーズンと水を加えて火を強め煮立てます。
  4. 4 煮立ったら合わせ調味料を入れて混ぜ合わせ、とろみがついたらカレー粉を加え、塩で味を調えます。
  5. 5 火からおろして耐熱皿に持った御飯の上にかけ、チーズと胡桃を乗せてオーブントースターに入れます。
  6. 6 チーズが溶ける位に加熱して出来上がり♪
    (520Wの上火焼きグリルで3分位)
    ※お使いのトースター機種や季節によって異なりますので調整してください。

きっかけ

門司港の焼きカレーが気になったので^^ トースターの加熱時間を掛けずに作ろうと。 祖母からもらった梨使用です。

おいしくなるコツ

○梨は皮付きのまま栄養も一緒に頂きましょう^^ ○お好みのスパイスをプラスしても◎ ○赤酒→料理酒、みりんでも◎ ○米粉→片栗粉、小麦粉でも◎ ○カレー粉、チーズの量はお好みで調整してください。

  • レシピID:1260006681
  • 公開日:2016/11/08
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カテゴリ
その他のカレー夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
梨カレー 焼きカレー トースター
料理名
梨カレーの焼きカレー
仄香♪
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