トースターで♪バナナ入り蕎麦粉クッキー レシピ・作り方

トースターで♪バナナ入り蕎麦粉クッキー
  • 約30分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
甘さ控えめ。
素朴で優しい蕎麦粉のクッキーです^^

材料(1~2人分)

  • オリーブオイル 12g
  • 黒砂糖 8g
  • 潰したバナナ 25g
  • すりおろし生姜 3g
  • 粗く刻んだレーズン 10g
  • (※)蕎麦粉 40g
  • (※)薄力粉 20g
  • (※)重曹 少々

作り方

  1. 1 オリーブオイルと黒砂糖を良くすり混ぜたら、バナナと生姜を加え混ぜ合わせます。
  2. 2 レーズンと、合わせて振るっておいた(※)を混ぜてひとまとめにします。
  3. 3 ラップにくるんで冷蔵庫で15分程寝かせたら、薄く延ばしお好みの形に成形します。
  4. 4 オーブントースターで焼いて出来上がり♪
    (740Wで8分程)

きっかけ

噛むごとに甘みを感じるヘルシークッキーにしようと思って作りました^^

おいしくなるコツ

○重曹は親指と人差し指でつまんでサラサラっと加える程度の量で^^ ○レーズンは焦げやすいので生地で包み込むようにして焼きましょう。 ○バナナとレーズンの甘さを活かして作ったので、甘さは控えめ。お好みで砂糖をプラスしても。

  • レシピID:1260006589
  • 公開日:2016/10/22
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カテゴリ
その他のクッキーその他のヘルシー食材バナナ
関連キーワード
蕎麦粉クッキー バナナクッキー ヘルシークッキー 重曹
料理名
バナナ入り蕎麦粉クッキー
仄香♪
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