トロトロ絶品‼︎是非作って欲しい牛すじ大根★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじを、一口大に、大根を輪切りに切っておく。

2. 2

   鍋に、水、醤油、砂糖、料理酒、みりん、しょうがチューブをいれ、牛すじと大根も、鍋にいれる。

3. 3

   コトコト最初は、強火で15分。煮立ったら、弱火で30分くらい放置。

4. 4

   後は火を切り、常温になるまでそのまま。
   蓋も開けない。

5. 5

   食べる前に、もう一回20分ほど強火で煮込んだらできあがり。

6. 6

   最後に、薬味ネギを散らしたら、見た目もGood‼︎