お好み焼き風♪おから入り蕎麦粉のおやき レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦粉 30g
- 生おから 20g
- ベーキングパウダー 小匙1/2弱
- 天然塩 少々
- 生ひじき 大匙1
- 竹輪 1/2本
- 無調整豆乳 50CC
- 青さ 少々
- ○豆乳ドレッシング
- （※）無調整豆乳 小匙2
- （※）酢 小匙1
- （※）ウスターソース 小匙1
- （※）蜂蜜 小匙1/2
作り方
-
1
均一に混ざりやすいように、蕎麦粉、おから、ベーキングパウダー、天然塩をボウルに入れて菜箸でくるくると混ぜます。
（※1） - 2 （※1）に、ひじき、細かく刻んだ竹輪、豆乳を加えて、ヘラで混ぜ合わせひとまとめにします。
- 3 薄く油をひいて熱したフライパンに生地を広げ入れ、蓋をして中火～弱火で両面をこんがりと焼き色が付くまで焼きます。
- 4 器に盛ったら、青さをのせて、（※）を混ぜ合わせて作ったドレッシングを添えて出来上がり＾＾
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関連情報
- カテゴリ
- そば粉その他のヘルシー食材おから
- 料理名
- 蕎麦粉のおやき
仄香♪
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青さとウスターソース味の豆乳ドレッシングをかけて頂くおやきです＾＾