鶏胸肉で☆簡単チキンのオニオンバターソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を2枚におろし、両面に塩とブラックペッパーを振っておき、3-5分程度置きます

2. 2

   この間に玉ねぎを薄めにスライスしておきます

3. 3

   フライパンを強火で熱し十分温まったら、皮の方を下にして鶏胸肉を入れます

4. 4

   焼き色が十分付いたらひっくり返し、裏面も十分にこんがりさせます。
   ＊ここではまだ中まで火が通ってなくても大丈夫です

5. 5

   両面に焼き色がついたら、弱めの中火にし、再度皮面を下に。

6. 6

   そこにスライスした玉ねぎを投入し、蓋をします

7. 7

   ときどき焦げないように様子を見て、8分くらい加熱します

8. 8

   玉ねぎがかなりしんなりしてきて、水分も十分に出たらバターを投入し、溶かしながら玉ねぎ、鶏肉と絡めます。

9. 9

   バターが溶けたら肉のみ取り出し、お皿に盛ります

10. 10

    フライパンに残った玉ねぎソースの味を見て、塩とブラックペッパーで味を整えてください

11. 11

    玉ねぎソースを鶏肉の上にかけたら完成です(^ ^)