作り方
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- 1
- 豆腐はザルなどで水を切ります。
玉ねぎは薄くスライスして冷水にさらします。
分葱は細かく切ります。
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- 2
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- レタスと玉ねぎの水気をよく切り、軽く混ぜ盛り付けます。
豆腐をスプーンですくい盛り付けます。
最後に生ハム、分葱を盛り付け完成です。
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- 3
- ドレッシングはお好みで。胡麻やシソなど和風ドレッシングが合うと思います。
おいしくなるコツ
野菜に水気があると、水っぽくボヤけた味になります。キッチンペーパーやふきんでよく水気を切りましょう。
きっかけ
残り物で作ってみました。
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ても豆腐と生ハムがこんなに合うとは！
驚きです。