ほくほく焼きピーマン にんにく風味 レシピ・作り方

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丸ごと焼くことで甘みが増し、種まで食べられるので子供から大人までバーベキュー感覚で、美味しく食べれる一品です。

材料(2人分)

ピーマン
4個
生にんにく
1/2片
オリーブ油
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブ油を入れ中火で熱し、スライスしたにんにくを入れる。にんにくがきつね色になり、香りがするまで待つ。
  2. 2
    フライパンを弱火にし、洗ったピーマンをヘタ付のまま丸ごと入れる。焦げないように回しながら、しんなりするまで(10分位)焼き、最後に塩こしょうを好みでかける。
  3. 3
    焼きあがったらお好みで、焼き肉のタレやスパイスをかけて食べる。

おいしくなるコツ

ピーマンの色が変わるまでじっくり焼いたら、種まで軟らかく甘みが増し、ホクホクして美味しく仕上がりますよ。

きっかけ

ピーマンをスタミナの付くにんにくを使って丸ごと食べたいと思いできた一品です。

公開日:2015/01/15

関連情報

カテゴリ
ピーマンガーリック・にんにく簡単おつまみバーベキューの野菜料理300円前後の節約料理
関連キーワード
居酒屋メニュー にんにく 食べやすい ピーマン
料理名
ほくほく焼きピーマン にんにく風味

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楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場 楽天出店店舗の香味館ひびき屋です! 主に自然派志向のスパイスや調味料を取り扱っています。 店舗の自慢の食材を使ったレシピをこれから多数公開していきますので どうぞよろしくお願いします。 http://www.rakuten.co.jp/koumikanhibikiya/

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