材料（２人分）
- 厚揚げ
- １枚
- しめじ
- 1/2P
- ベーコン
- ２枚
- ◎みそ、酒
- 各大匙１
- ◎砂糖、しょうゆ
- 各小匙１
- ◎しょうがすりおろし
- １かけ分
- かつおぶし
- １P
作り方
-
- 1
- 厚揚げは一口大に、しめじは小房に分ける。ベーコンは細切りにする。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、１を炒める。焼き色がついたら、合わせた◎を入れ炒める。絡まったら、鰹節をふって出来上がり。
おいしくなるコツ
かつおぶしをたくさん加えると旨みが増して美味しいです。
きっかけ
厚揚げが残っていたので。
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