材料（２人分）
- 豚挽き肉
- １００ｇ
- にんにく、しょうがすりおろし
- １かけ分
- 豆板醤
- 小さじ１
- ●水
- ６００ｃｃ
- ●砂糖、鶏がらスープ素
- 小さじ２
- ●塩、酒
- 小さじ１
- ●みそ
- 大匙２
- ●練りごま
- 大匙１
- きゃべつ
- ２枚
- もやし
- １００ｇ
- にんじん
- ５センチ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 中華めん
- ２玉
作り方
-
- 1
- スープを作る。
鍋にごま油を熱し、豚挽き肉を炒め、豆板醤、にんにくとしょうがのすりおろしも入れる。さらに●を入れて沸かす。
-
- 2
- キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎはスライスする。
フライパンに油を熱し、野菜を炒め軽く塩コショウししんなりしたら皿に取っておく。
-
- 3
- 中華めんを表示時間通り茹で、どんぶりに入れる。スープを入れ、野菜を乗せたら出来上がり。
おいしくなるコツ
野菜はお好みのもので大丈夫です。
きっかけ
中華めんが安かったので。
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