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なすピー肉炒め レシピ・作り方

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チャムココ
少しのオリーブオイルだけで作り、なるべくヘルシーな料理をめざしました。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ひき肉
１００ｇ
ピーマン
2個
なす
1個
塩コショウ
少々
オリーブオイル
小２
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作り方

  1. 1
    なすとピーマンは乱切りにする。なすは、水にさらす。
  2. 2
    オリーブオイルを熱したフライパンにひき肉を入れ炒める。
  3. 3
    2のフライパンになすを入れ、肉から出た油をなすですうように炒める。なすがしんなりしたら、ピーマンを入れ塩コショウをし完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩コショウはお好みで加減してください。ひき肉からでた油をなすですわせるのがポイントです。

きっかけ

冷蔵庫にある野菜だけで炒め物を作りたくて

公開日：2012/07/30
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
肉野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

チャムココ 関東在住。 健康に良い食事を心がけている主婦です。 簡単でおいしい料理が好きです。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/06/21 12:21
簡単で美味しくできました！ 丼にしていただきました。 ごちそうさまでした(^ ^)
みのむしライダー

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