藤の花の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   頂いた藤の花（ちなみに、一緒に写っているのはコシアブラ）。

2. 2

   藤の花の量にあわせて、天ぷら衣を作る（小麦粉：水＝１：１）。
   衣に、塩・コショウで味付け。

3. 3

   藤の花に衣をつけて、180度位の油で、きつね色になるまでさっと揚げる。