豆腐のヘルシー煮込み♪ レシピ・作り方

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体が温まる一品です＾＾

材料（４人分）

木綿豆腐: １丁

玉ねぎ、えのき: 1/2個

卵: １個

○だし汁: ５００ｃｃ

○酒、みりん、しょうゆ: 各大匙２

作り方

1

鍋に○を沸かし、スライス玉ねぎ、２等分にしたえのきを入れてやわらかくなるまで煮る。さらに軽く水切りし、一口大に切った豆腐を入れて数分煮る。
2

水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を入れて出来上がり＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しめじなどを入れても美味しいです＾＾

きっかけ

あと一品ほしかったので＾＾

公開日：2012/02/14

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関連情報

カテゴリ: その他の大豆・豆腐

料理名: 豆腐の煮込み　煮奴

このレシピを作ったユーザ

ぽんた0479 子育てに奮闘しながら、食事やお菓子作り、離乳食作りに日々励んでいます＾＾簡単な料理や時短レシピが多いので、忙しい主婦の皆さんやお弁当作りで大変な方への参考になればと思います☆

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