大人の味☆濃厚ガトーショコラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートを刻み、湯せんで溶かす。さらにバターも加えて溶かす。

2. 2

   ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。さらに砂糖40gを2回に分けて加え、角が立つまであわ立てる。

3. 3

   大き目のボウルに卵黄を入れ、残りの砂糖も入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。豆乳と１を加え混ぜ、ふるった○を入れ混ぜる。
   さらに２の1/3を入れ全体に混ぜる。

4. 4

   残りの卵白を2回に分けてさっくり混ぜ合わせる。
   型にシートを敷き、生地を流しいれる。
   180度で10分、その後160度で35分焼いて出来上がり＾＾お好みで粉砂糖を振ってください＾＾